УКРАЇНСЬКИЙ ХАБ
Їжа. Культура. Громада.
Український Хаб – це благодійний проект, який пропонує безкошовні кулінарні заняття та громадські заходи для українців у Лондоні, які були вимушені переїхати через війну. Це нова ініціатива від авторок кулінарних книг та активісток Олі Геркулес та Аліси Тімошкіної – двох жінок, які стоять за світовою кампанією зі збору коштів #CookforUkraine. За допомогою Українського Хабу Оля та Аліса сподіваються створити гостинний простір та відчуття єдності для українських біженців у Лондоні через серію кулінарних занять та креативних терапевтичних сесій.
Перегляньте нашу сторінку з подіями, щоб забронювати безкоштовні заняття.
Як це працює
Український Хаб – це перша кулінарна школа та креативний громадський простір, який пропонує кулінарні заняття та мистецькі сесії українцям у Лондоні, які вимушено переїхали через війну, а також усім, хто хотів би стати частиною нашої громади. Усі заняття та заходи безкоштовні для українських біженців; іншим учасникам необхідно буде придбати квитки. На всіх заняттях буде присутній український перекладач для тих, хто цього потребуватиме.
Заходи проходитимуть протягом літа на вихідних у кількох локаціях центрального Лондону.
Ласкаво просимо всіх!
“Український Хаб – це простір, який дає відчуття дому, є джерелом єдності та платформою для нових життєвих навичок для всіх українських біженців, як моя мама, тут у Лондоні.”
- Оля Геркулес, співзасновниця проекту
Наша Історія
Цей проект народився з кампанії зі збору коштів #CookforUkraine. Запущена через 48 годин після того як Росія атакувала Україну в лютому 2022, ця ініціатива отримала престижний приз Чемпіони Змін від Нагороди 50 Найкращих Ресторанів Світу в червні 2022. Ця нагорода – те, що дало нам можливість розпочати цей проект. З тих пір як ми запустили #CookforUkraine, ми знали, що хочемо продовжувати свою роботу, будуючи громаду за допомогою їжі. Поширюючи інформацію про українську культуру їжі та пропонуючи відчуття єдності вимушено переміщеним через війну. Український Хаб займається саме цим!
Про нас
Оля Геркулес і Аліса Тімошкіна познайомилися 15 років тому, будучи студентками магістратури факультету мистецтв Лондонського університету Королеви Марії. Після закінчення навчання вони разом працювали над культурними заходами та кіно. Їхня любов до кулінарії та сімейних історій надихнули їх, кожну по-своєму, змінити свої кар’єри на професійне життя в кулінарії. Оля опублікувала свою дебютну кулінарну книгу “Мамушка”, а Аліса запустила в 2015 році свою компанію KinoVino, яка займається вечерями та подіями. Відтоді вони разом готували та організовували багато вечерь та заходів зі збору коштів. У 2022 році, коли Росія розпочала повномасштабну війну в рідній для Олі Україні, двоє подруг ініціювали кампанію зі збору коштів #CookforUkraine, яка зібрала понад 2,2 мільйона фунтів стерлінгів для України. Український Хаб – це їхній найсвіжіший спільний проект.
@oliahercules @alissatimoshkina @cookforukraine
“Ми хочемо, аби Хаб став мостом між двома країнами – Україною та Об’єднаним Королівством – і закликати місцеві громади допомогти українським біженцям почуватися як удома’
Аліса Тімошкіна, співзасновниця проекту